Croquetas de sobrasada (2 uds.)

Croquetas de sobrasada con queso de Mahón: 🤤

Las croquetas de sobrasada, ni por asomo podían faltar en nuestro mapa. Todos sabemos de qué lugar estamos hablando… Ay, Mallorca… ¿Qué tendrás? ¡Desde luego una sobrasada increíble! Y playas, sí, playas preciosas y paradisíacas, pero de lo que realmente toca hablar ahora es de dónde vienen nuestras redonditas y perfectas croquetas de sobrasada con queso.

La sobrasada mallorquina es un embutido untable que todos hemos probado al menos alguna vez. Si estás aquí dentro leyendo esto es porque ha sido más de una (guiño, guiño).

La sobrasada destaca sobre todo por ese color rojizo/naranja tan característico que da el pimentón. En nuestras croquetas de sobrasada no iba a ser menos. Cuando las abres, enseguida sabes de qué son. Pero, ¡sorpresa! Hay una cosa que no se ve, pero ahí está: El queso de Mahón.

La sobrasada, de toda la vida la hemos complementado con queso (de cabra, queso fresco, gratinado, queso de untar…), pero ya que estamos en las islas Baleares, pues vamos a quedarnos.

El queso de Mahón está hecho con leche de vaca y es original de Menorca. Sin duda, cumple un papel inigualable en esta receta, ya no solo por el hecho de que la mezcla, en sí, es perfecta, sino porque la hemos conseguido con productos típicos de estas islas. Podemos decir que esta croqueta es 100% balear.

Si tú también eres amante de la sobrasada con queso, hazte un favor y pruébala. ¡No sabes lo que te estás perdiendo!

Ingredientes: 

Siempre seleccionamos la mejor materia prima del mercado y trabajamos con productos naturales.

Las croquetas de sobrasada son aptas para celiacos.